Über uns
Unsere Familie zog 2019 zusammen mit unseren Hunden und Katzen aus der Schweiz in die Toskana. Als wir Podere i’Laghi sahen, war es Liebe auf den ersten Blick und wir wussten, dass wir zwischen den Olivenbäumen alt werden wollten. Das Leben in der Toskana ist ein Privileg und jeden Tag lernen wir Land und Kultur besser kennen. Als große Chililiebhaber begannen wir, den Chili-Anbau auf unserem Grundstück zu erkunden, und es funktionierte. Unser Chili wird mit Liebe und Hingabe angebaut und wir möchten es mit Ihnen teilen.
Unser Fokus liegt auf Nachhaltigkeit und das Wohl der Tiere. Wir nutzen ausschließlich regionale oder Bio Produkte. Wir glauben daran, dass natürliche Anbaumethoden die besten Ergebnisse liefern und unsere Umwelt und Tiere schützen.
Die Verwendung von regionalen Zutaten hat für uns mehrere Vorteile. Zum einen unterstützen wir damit lokale Bauern und Unternehmen, was zu einer Stärkung der regionalen Wirtschaft beiträgt. Zum anderen können wir sicherstellen, dass unsere Zutaten frisch und von bester Qualität sind, da sie kurze Transportwege haben.
Es ist uns wichtig, transparent zu sein und Ihnen zu zeigen, woher unsere Zutaten stammen. Bei den meisten unserer Produkte können Sie die Herkunft der nachvollziehen und unsere Lieferanten auch besuchen und sich selbst überzeugen. Wir möchten, dass Sie sich sicher fühlen können, dass Sie hochwertige und frische Produkte genießen.
Es gibt jedoch eine Ausnahme in unserem Sortiment - unsere Asia Chili Sauce. Bei dieser Sauce verwenden wir Sojasoße, die nicht regional oder Bio ist. Dies liegt daran, dass Sojasoße eine spezifische Zutat ist, die aus asiatischen Ländern importiert wird und eine wichtige Rolle im authentischen Geschmack der Sauce spielt. Wir achten jedoch darauf, dass auch die Sojasoße, die wir verwenden, von höchster Qualität ist.
Wir sind stolz darauf, Ihnen Chilis und Saucen anzubieten, die mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Unsere Verpflichtung zur Qualität und Frische spiegelt sich in jedem Produkt wieder, das wir Ihnen anbieten. Genießen Sie die Geschmacksvielfalt und die sorgfältig ausgewählten Zutaten unserer Chilis und lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise mitnehmen.