Pasta aus Bio Halbvollkorngrieß, 100% alter Cappelli-Weizen (Ursprung: Toskana). Raue Textur durch das Produzieren „al bronzo“, d.h. Auf Bronzeformen gezogen.

TROCKNUNGSZEIT: Pasta, getrocknet für 3 Tage (72 Stunden) bei Temperaturen unter 38° Celsius.

PERFEKT FÜR: Die Caserecce sind ein Nudelformat, das sich für dickflüssige und cremige Soßen eignet, wie ein fleischreiches oder käsebasiertes Ragout, wie im Rezept aus Rom mit Käse und Pfeffer.