C H I L I A T I T S B E S T !

Seite lädt, bitte warten.

Strada Comunale di Toiano 14, Palaia +39 340 959 26 73 chili@tuscan-dragon.com

Über uns

Podere i Laghi in Palaia

Chili mit Tradition

Unsere Familie zog 2019 zusammen mit unseren Hunden und Katzen aus der Schweiz in die Toskana. Als wir Podere i’Laghi sahen, war es Liebe auf den ersten Blick und wir wussten, dass wir zwischen den Olivenbäumen alt werden wollten. Das Leben in der Toskana ist ein Privileg und jeden Tag lernen wir Land und Kultur besser kennen. Als große Chililiebhaber begannen wir, den Chili-Anbau auf unserem Grundstück zu erkunden, und es funktionierte. Unser Chili wird mit Liebe und Hingabe angebaut und wir möchten es mit Ihnen teilen.

Unsere Werte

Wir glauben an die Schönheit der Toskana und stellen unsere Produkte in vollem Respekt vor der Natur und unseren Tieren her: Insekten, Bienen, Vögel usw.

100% biologischer Anbau!

chilianbau

Unser Chili wird im Januar mit Samen aus der ganzen Welt gesät, die von 500 auf der Scoville-Skala bis zum Carolina Reaper reichen, der 2,2 Millionen auf der Scoville-Skala beträgt. Im Mai, wenn die Temperaturen nachts wärmer werden, werden die Chilis freigesetzt. Die Ernte beginnt im Juni. Unsere Chilis stammen aus 100% biologischem Anbau.

Unsere Zutaten

Unsere Chilis werden mit frischen Zutaten von unserem Podere oder Bio Produkte aus der Toskana, Modena und der Steiermarkt hergestellt. Alle unsere Chilis enthalten Knoblauch. Weitere Zutaten sind Balsamico-Essig und Kürbiskernöl, um die warme dunkle Farbe unserer dunklen Chilis zu erhalten. Für die hellen Chilis Apfelessig und Apfelsaft hinzugeben. Die anderen Zutaten sind ein Geheimnis, aber es ist kein Geheimnis, dass wir so viel Liebe hinzufügen!